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    瓜爾豆膠產品中心 / Product Center

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    瓜爾膠交聯

    發布日期:2021-07-15 11:47:02

    通過化學交聯可提高瓜爾膠的耐鹽性和高溫可靠性,同時羧甲基化能提高瓜爾膠的水溶性。危及化學交聯羧甲基瓜爾膠生產的因素當氫氧化鈉溶液用量在一定范圍內增加時,轉化成活性管理中心增加,參與反應的氯乙酸量增加,商品的替代度增加;

      瓜爾膠一種非無機化合物半乳甘露聚糖膠,從瓜爾豆的胚乳中分離、獲取和純化而成。純天然瓜爾膠的分子結構自然條件下呈多孔結構,可用作增粘劑、增稠劑、破乳劑、粘合劑和調養劑,用于食品工業、石油開采、生化、造紙工業及紡織工業。眾所周知,純天然瓜爾膠不能快速溶解凝固,溶解速度慢,水不溶物成分高,粘度難以控制,限制了其應用。根據改性材料,尤其是有機化學改性材料,可以處理純天然瓜爾膠的物理化學特性。通過化學交聯可提高瓜爾膠的耐鹽性和高溫可靠性,同時羧甲基化能提高瓜爾膠的水溶性。
      危及化學交聯羧甲基瓜爾膠生產因素
      環氧氯丙烷用量的危害。
      作為反映的偶聯劑,環氧氯丙烷的用量大小對反映和商品特性危害很大。當環氧氯丙烷用量低于0.150g時,隨著環氧氯丙烷用量的增加,商品的基礎沉降積減少(即化學交聯度增加),替代度增加;當環氧氯丙烷用量高于0.150g時,商品的基礎沉降積量再次減少(即化學交聯度再次增加),替代度迅速減少。偶聯劑環氧氯丙烷的濃度值越大,越有利于化學交聯反應的發展,因此商品的化學交聯度隨著環氧氯丙烷用量的增加而增加。某一類別的化學交聯效應使瓜爾膠分子結構鏈接近,提高了與氯乙酸分子結構的沖擊概率,從而提高了商品的替代度;但是化學交聯度過高,羧甲基化反應的室內空間位置擴大,阻礙了羧甲基化反應的發展,導致商品替代度降低。因此,可以得到環氧氯丙烷與瓜丙烷的沖擊概率為15。
      氯乙酸量對羧甲基化的影響。
      羧甲基化實驗試劑氯乙酸的用量直接危及商品替代度的大小。在一定范圍內,商品的替代度隨著氯乙酸用量的增加而增加,當氯乙酸用量為4.0g時達到很大值。從此,隨著氯乙酸用量的增加,商品的替代度逐漸降低。氯乙酸作為羧甲基化反應的生成物,濃度值高時,可以加快羧甲基化反應,促進羧甲基化反應的發展,提高商品的替代度;但當反應管理系統中氯乙酸濃度值超過一定值時,管理系統的酸值會增加,不利于羧甲基化反應的發展。如果氯乙酸用量進一步增加,商品的替代度會降低。因此,可以明確氯乙酸和瓜爾膠反應的最佳質量比為m(瓜爾膠):m(氯乙酸)=1:0.4。
      氫氧化鈉溶液用量對羧甲基化的危害。
      當氫氧化鈉溶液用量發生變化時,商品替代度的變化趨向于隨著氫氧化鈉溶液用量的增加而上升,當氫氧化鈉溶液用量達到4.5g時,達到最大值;然后氫氧化鈉溶液用量再次增加,其值反而減少。反應中氫氧化鈉溶液和瓜爾膠分子結構中的甲基健生成活性管理中心提高了瓜爾膠甲基的親核能力。當氫氧化鈉溶液用量在一定范圍內增加時,轉化成活性管理中心增加,參與反應的氯乙酸量增加,商品的替代度增加;但氫氧化鈉溶液用量超過一定值后,過堿的存在會加羧甲基化試劑氯乙酸的水解反應,同時瓜爾膠的糊化溫度降低,表面產生膠化層,阻止氯乙酸滲入瓜爾膠分子結構鏈,降低商品替代度。因此可以得到,氫氧化鈉溶液和瓜爾膠反應的最佳質量比為m(瓜爾膠):m(盒氧化鈉)反映溫度對羧甲基化的危害。
      反應物的替代度在45-65℃之間,50℃前商品替代度隨溫度的升高而迅速上升;50℃時商品替代度從那時起逐漸下降。反應溫度升高,商品替代度呈持續上升趨勢,其原因主要是反應溫度升高有利于瓜爾膠的澎漲,擴大了反應分子結構的活力,提高了分子結構的平均動能,使氯乙酸和氫氧化鈉溶液更容易滲透到瓜爾膠分子結構鏈之間,增加了生成物分子結構之間的沖擊機會,因此商品替代度呈持續上升趨勢,但溫度過高導致氯乙酸和瓜爾膠溶解,同時也會使瓜爾膠本身的糊化狀況更加嚴重,反映管理系統中的結團狀況,阻礙羧甲基化反應的過程,促使商品替代度降低。經以上剖析,確定羧甲基化反應的最佳溫度為50℃。

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